Sött och gott.
Bakning / 2016-12-24 / 10:37:00
Mission complete 
Trots 3 dagars sängliggande så blev årets julgodis klart 👌🏽
Trots 3 dagars sängliggande så blev årets julgodis klart 👌🏽
* Rocks med Daim
* Rocks med apelsin & mörk choklad
* Rocks med vit choklad & saffran
* Pepparkakspops med glitterkulor
* Bountybollar
* Knäckstrutar
God Jul 
mumsigt
Bakning / 2016-11-24 / 10:11:00
Måste ju dela med mig av denna goding som jag slängde ihop i förra veckan,
det är en amerikansk cheesecake med äpple, kanel & vit choklad. Toppad med havrecrunch.
Sååå god och sååå uppskattad 
Kladdkakans dag.
Bakning / 2016-11-07 / 09:31:00
Glad KLADDKAKANS dag
(Här är min specialare: Vit choklad med rivna svenska äpplen) 🍎
(Här är min specialare: Vit choklad med rivna svenska äpplen) 🍎
bak.
Bakning / 2016-11-06 / 12:28:00
idag blev det kolasnittar med nutellafyllning, toppade med hackade hasselnötter.
Mannen älskar dem (vilket är det viktigaste) och jag tyckte också att dem var goda :)
Kanelbullens dag :)
Bakning / 2016-10-04 / 09:36:00
En dag att fira - Kanelbullens dag :)
Det är inte mycket som slår nybakade kanelbullar, tycker jag. Mummsfillibabba!
Och då det är oktober (rosa bandet månad) så är givetvis bullarna smyckade med färgat pärlsocker.
Fyllda maränger.
Bakning / 2016-09-23 / 16:39:00
Förbereder kvällens efterrätt - det blir " fyllda maränger " :)
Tror att Lillasyster blir lyckligast av oss alla. Eller hur Natta?
idag på jobb..
Bakning / 2016-08-19 / 09:24:00
bjuder jag på en Amerikansk cheesecake med svenska blåbär och vit choklad..
Hembakat
Bakning / 2016-08-15 / 11:14:00
Finns det något godare än varma, saftiga och nybakade bullar? inte enligt mig. idag bjuder jag på
en kanel och vaniljbulle med riven mandelmassa & (Discovery) äpple 🍎
Rulltårtansdag.
Bakning / 2016-08-09 / 10:29:00
Rulltårtansdag firas givetvis ute hos mig på Solnäs ☀️
Med en fyllning av hallonsylt, vaniljkräm och färska svenska hallon . Mumms.
Tårta.
Bakning / 2016-04-30 / 09:01:00
En av tårtorna till brorsonens kalas 🎂
Jag hoppas att du blev nöjd Elias :)
Påskigt gott!
Bakning / 2016-03-23 / 18:15:00
Idag blev det lite påskbak på jobb, så fort jag har tid över så bakas det. :)
Påskiga cupcakes vilket innebär en citronmuffins, vaniljfrosting, färgad kokos & non stop.
Till 12 st citronmuffins behövs:
150 g smör
2 dl socker
2 st ägg
skal av en citron
0,25 dl saft av citron
0,75 dl mjölk
3 dl vetemjöl
1 tsk vaniljsocker
1 tsk bakpulver
Tillverkning:
Vispa smör och socker poröst. Vispa ner ett ägg i taget.
Rör ner citron och mjölk. Blanda ihop dem torra ingredienserna i en bunke
och rör ner i smeten. Klicka ut smeten (3/4 i formen) och grädda i 200 grader i ca 12-14 min.
Låt svalna.
Till Vaniljfrostingen behövs:
60 g mjukt smör
5 dl florsocker
3 tsk vaniljsocker
1 msk citronsaft
100 g philadelphia
Tillverkning:
Vispa ihop smör, florsocker, vaniljsocker och citron krämigt.
Vispa i philadelphiaosten.
Spritsa muffinsen sådär lagom och vänd dem i kokosen.
(Kokosen färgade jag med lite gul karamellfärg.)
Tårtbeställning.
Bakning / 2016-03-06 / 11:27:00
Helgens arbete 🎂
Jag fick en beställning på en "fläskig" tårta som skulle innehålla choklad, bär och maränger.
Jag fick en beställning på en "fläskig" tårta som skulle innehålla choklad, bär och maränger.
Resultatet blev en 4våningstårta med hallonmousse, chokladmousse och vit chokladmousse,
spacklad med en len chokladsmörkräm och toppad med färska bär, macroner, minimaränger, choklad och citronmeliss. 🎂 Jag hoppas att födelsedagsgrisen och hans gäster blir nöjda! 💙
" och tack för att jag fick äran att göra tårtorna "
" och tack för att jag fick äran att göra tårtorna "
Kärlek på jobb.
Bakning / 2016-02-14 / 10:33:00
På jobb sprider vi alltid mycket kärlek - kanske lite extra idag, dagen till ära 💜
Ta med dig någon som du håller kär - Säg det med en bakelse vet jag ;)
(Hallon & vit choklad cupcakes med vit choklad frosting.)
Kanelbullens dag ..
Bakning / 2015-10-04 / 12:14:00
Kanelbullens dag idag - det firas givetvis med bullbak.
Och med en rosa touch för oktober månad. Två flugor i en smäll :)
Bakelibakbak
Bakning / 2015-08-08 / 19:03:17
Bild 1 - Chokladsnittar med pärlsocker.
Bild 2 - Kolasnittar med choklad & lakrits.
Bild 3 - Halloncheesecake med Oreobotten.
Bild 4 - Kardemummasnurror.
Mina första bröllopstårtor..
Allmänt / 2015-07-25 / 19:19:57
JAG FICK ÄRAN att göra tårtorna till Robin & Olivias bröllop idag.
4 stycken friska, somriga och maffiga moussetårtor - bakade med sååå mycket kärlek och omsorg.
Jag blev nöjd och jag hoppas att det vackra brudparet samt deras gäster blir minst lika nöjda.
Länge leve kärleken ❤
4 stycken friska, somriga och maffiga moussetårtor - bakade med sååå mycket kärlek och omsorg.
Jag blev nöjd och jag hoppas att det vackra brudparet samt deras gäster blir minst lika nöjda.
Länge leve kärleken ❤
Tårtorna fick ej innehålla nötter, helst ingen sockerpasta och så lite vispad grädde som möjligt.
Och dem ville gärna ha moussetårtor. Därefter fick jag fria händer ;)
Brudparet önskade även att jag höll mig lite till färgerna som deras tema är i, vilket
är vit, grå/silver, grön och ljusrosa. Tycker själv att jag lyckats väldigt bra ;D
Mina tårtor innehåller följande:
- en frisk hallonmousse gjord på svenska färska hallon. (2 lager)
- en syrlig lemoncurd.
- tårtorna är klädda i en frisk & ren citronmousse.
- toppade med riven vit choklad av finaste kvalitet.
Dekorationen är följande:
- ljusrosa sidenband runt tårtorna.
- en bukett av likadana blommor som brudparets dekoration på borden.
(2 vita rosor, 1 ljusrosa ros samt brudslöja)
- ett silvrig hjärta i socker.
Det har varit en otroligt rolig "resa" med allt vad det innebär. Jag har provbakat,
jag har provsmakat, jag har justerat, jag har lagt till, jag har ändrat, jag har planerat,
jag har tvingat familjen att ställa upp som försökskaniner, jag har haft några sömnlösa nätter.
MEN det har varit väl värt det och jag är numera en erfarenhet rikare.
" Tack Robin & Olivia för ert förtroende. Må ni leva lyckliga i alla era dagar. "
